「清酒、燒酎、梅酒」是三種不同的日本酒類型,其中有著明顯的區別:
・清酒:
清酒是以大米為主要原料,使用酵母發酵而成的日本傳統酒類。它的口感和風味因品種和釀造方法而異,包括清爽、甜美、香醇等不同的風味。清酒的酒精度通常在15%左右,有些特別高檔的清酒甚至可以達到20%以上。
・燒酎:
燒酎是一種蒸餾酒,主要以大米、蕎麥、薩葛等原料釀製而成。它的酒精度較高,通常在25%至45%之間,有些甚至更高。燒酎的口感濃烈,有些品種還可能帶有微甜或香料味。
・梅酒:
梅酒是以梅子、糖和酒精為原料釀製而成的果酒。它的風味酸甜可口,帶有梅子的獨特香氣。梅酒的酒精度通常在10%至20%之間,口感較清爽,常作為開胃酒或調製各種酒類雞尾酒的原料。